印度生活 中国新年篇
印度生活 中国新年篇
還記得一年多前,我才開始我的印度新生活,馬上就要迎接一個重要的日子:中國新年。這個代表全體華人最重要的節日,即使我們身在印度,也不能馬虎。每逢中華文化的重要節日,例如:中秋、端午、元宵、新年,我們中心都會播出時間設計特別的活動跟教材,向同學們分享我們的傳統文化。
至於為什麼我們要堅持慶祝傳統節日呢?因為我們的理想是除了推廣中文這門語言之外,我們也想傳達一個觀念:「語言不僅僅是一種溝通的工具;更有甚者,語言承載的是一個民族、文化的內涵和精神。」
這是我們的夢想,也是我們想藉此宣誓:「我們很特別」的一種方式。
秉持著這個原則,我們在每一個班都必須定期教授文化課程,讓學生體驗諸如:寫書法、使用筷子。不需要給他們壓力,而是讓他們開心地玩。雖然不見得每位學生都喜歡這些文化層面的東西,但是大部分的學生其實都對外國文化抱著一種好奇心和興趣,有些同學甚至很感謝我們的這些課外活動,畢竟這些都是在課本上學不到的。
一晃眼之間,就又是新的一年即將到來了。
仔細地回想起來,一年前的這個時候,我還是一個初出茅廬的菜鳥而已,第一次設計新年教案、第一次教寫書法、第一次分享中國新年的文化,時至今日,我仍然能清晰地記得我當時的緊張。一種呼之欲出的緊張。
對於新手來說,第一次的教學經驗當然有很多需要改進的地方,不論是故事的鋪陳、教案的設計,還有文字的表達都需要經驗的累積和不斷的練習。但這也是我覺得華語教學最有趣的地方之一:教材一樣,但是隨著學生不同,你的教法和課堂的進行方式都會不一樣(就是要隨時準備臨場發揮的意思);或者是學生提出的問題或例句也有可能並發出不同的火花。所以,與其說我在教中文,倒不如說我也在“學習怎麼教中文”。
說回這次的中國新年,每年的傳統,我們都會跟同學交流新年的故事(那個年獸的版本)、習俗,還有新年對於華人的意義。當然不可或缺的還有一個重要元素是我們獨特的筷子文化。在這個特別的節日裡,除了讓他們體驗中國人的吃飯方式(用筷子),我們還讓他們嘗試包餃子。
當然,內餡和餃子皮我們會先準備好,活動的當天再連同廚具一起扛過來,所以新年活動期間我們是非常忙的,尤其是週末!隨著學中文的人越來越多,我們目前的週末時段,基本上都是滿檔的:從早上十一點的第一堂課,到下午的六點,每位老師都有兩個班的課。(我們真的很需要新老師啊啊啊啊!!)
所以新年活動的時間掌控就很重要。
因為除了包水餃,我們還另外準備了給每位學生的紅包。而且今年我們還另外添購了新的傳統服裝,學生們也開心地不要不要的(我發現這一代的學生其實對陌生的文化包容度還挺大的,而且也很願意嘗試)。所以在水餃下鍋的同時我們也需要同時進行領紅包、穿漢服的活動,這些都需要每位元老師的互相幫忙(如下圖),總之這幾天就像打仗一樣,事情很多;但是同樣地,收到的回饋和成就感也是無以言表的。從他們給出的回饋你就會覺得,這樣的付出和努力是值得的。
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說到這串鞭炮,也是今年Claire老師想出來的新點子,非常應景和貼切新年這個主題,雖然花的時間或許久了一些,但是“手工”做出來的作品感覺就是不一樣啊啊啊!
為了節省時間,老師們要先把前置作業準備好,學生則需要自己親手寫「福」字,然後把事先準備好的色紙卷成鞭炮的樣子,再把它們拼湊起來,成品就會像下圖:
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話題再回到我們美味的餃子。去年我們是用水煮的方式來料理我們的餃子,BUT!我們今年做了一個新的嘗試:煎餃。(口感真的666!)我會把照片放在下面。說到餃子,或許在印度不是家喻戶曉。但是在印度有另一種有名的美食:momo。長得很像小籠包,大部分的印度人都認為momo就是水餃(就是不願意承認他們是不一樣的,反正都很好吃就可以了。)
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注:上圖為本校校長兼小當家,學生們在拍照領紅包的同時還有一個認真的背影(想到朱自清的+1)為這群小鬼頭煎餃子。不過看這個進度,明年我們應該就可以吃到火焰餃子跟升龍餃子惹!
不過要想吃到美味的餃子可沒這麼容易!學生們得學會自己包。話說回來我也超久沒動手包水餃了,自從上國中以後就鮮少有這個機會,或許這一年一度的活動意義就在於喚醒我那塵封已久的兒時記憶吧!
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之前有提到我們新買的漢服,這也是今年的新點子,一開始我們還擔心學生們會覺得彆扭而不敢嘗試。但是事實證明,大部分的學生都很有興趣,每個都卯起來拍照!樣式的部分可能跟我們最傳統的唐裝有些差異,請行家勿怪!
當初決定買這幾件衣服的初衷就是希望能透過諸如:飲食、衣裝、生活習慣等等除了課本上的其他元素來跟學生們交流,而不僅僅是只從中文這個視窗瞭解中華文化。否則豈非見樹不見林?!
以下分享一下學生們穿上漢服的模樣!
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我真的覺得他們穿起來還挺好看的,給我們的反應也很熱烈。明年我們打算再多買幾件不一樣的。獨樂樂不如眾樂樂!
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神圖不解釋,這位同學看起來就像是財神!我們要發財就靠你了!
現在,我坐在這寫下新年的故事,也代表著新年活動終於圓滿順利的落幕過程不輕鬆,也有很多事情要安排,對我們來說,它們不僅僅是一個簡單的活動,可以說是一種他挑戰。
為什麼我說它是一個考驗呢?因為對我來說,這是屬於文化層面的東西,所以有別於課本上固定的內容,如何把我們的習俗、精神準確地用英文傳達給他們對我來說無疑是另一個挑戰(畢竟我們站在講臺上就是代表臺灣啊!)。不過回想起過去這一年裡所發生的種種,有時候還是讓我莞爾一笑。我笑的是我從他們身上看到了印度是什麼樣子,也在這一年裡學到了很多經驗,不只是華語教學,生活上也是如此。
這一代的年輕人象徵著這個年輕的國度正在勃發茁壯的活力,這些人裡,有律師、家庭主婦、商人、學生等等形形色色的人,當然他們學中文的目的也是百百種,但是重要的是他們願意花時間來瞭解、學習這個完全陌生的語言(也可以說是最難學的語言之一),這股精神就值得我挑一下大拇指。
回顧完了過去,看著眼前路,接下來我要把目光放在未來,相信未來的日子裡,這條路雖不是「既阻且長」但一定充滿著有趣的事情吧!
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